Cómo hacer el emoji shrug y guardar en el ordenador y en el celular ¯ \ _ (ツ) _ / ¯

El "encogimiento" (¯ \ _ (ツ) _ / ¯) combinación de caracteres que imita la acción de dar sus hombros, ya se ha utilizado en la era pre-emoji. Actualmente, incluso, ya existen caritas con el mismo significado: